Alta procura impulsionou confeiteiras de diversas regiões do Brasil a adotarem uma nova sobremesa que conquistou as redes sociais. Entre junho e julho deste ano,o número de pedidos dessa delícia nas plataformas digitais cresceu exponencialmente,refletindo uma tendência que ganhou força rapidamente. Dados recentes indicam um aumento significativo nas vendas, especialmente em grandes centros urbanos.
Crescimento expressivo nas vendas
Segundo levantamento realizado a pedido da CNN, os pedidos saltaram de aproximadamente 11 mil para 257 mil em menos de um mês, representando um crescimento superior a 2.300% entre junho e julho. Em julho, foram entregues mais de 524 mil unidades da iguaria – o que indica que cada compra inclui em média duas unidades.Esse fenômeno motivou profissionais do ramo doceiro em todo o país a incorporarem essa novidade ao cardápio. Em São Paulo, por exemplo, o preço varia entre R$ 20 e R$ 30 por unidade ou por par da sobremesa. Atualmente, é possível encontrar esse produto tanto em confeitarias físicas quanto no comércio online.
Características e origem da receita
A sobremesa consiste numa fruta fresca envolta por brigadeiro branco e finalizada com uma camada brilhante de caramelo vermelho – elemento que remete à tradicional maçã caramelizada típica das festas juninas brasileiras.
Apesar de algumas pessoas já compartilharem receitas há mais de um ano na internet, foi na segunda semana de julho que houve uma verdadeira explosão no interesse pelo preparo caseiro desse doce. As buscas online relacionadas à calda especial e pontos próximos para compra aumentaram consideravelmente nesse período.
Impacto local no Amazonas
Em Manaus e outras regiões do Amazonas como Adrianópolis e Ponta Negra, confeitarias locais também começaram a oferecer essa novidade devido à alta demanda dos consumidores atentos às tendências nacionais. A movimentação comercial tem gerado oportunidades para pequenos empreendedores nos bairros centrais como Centro Sul e Vieiralves.
Pontos importantes sobre essa tendência:
- Crescimento acima dos 2 mil porcento nos pedidos via aplicativos;
- Preço médio acessível para diferentes públicos;
- Adaptação rápida das confeitarias locais;
- Influência direta das redes sociais na popularização;
- Busca crescente por receitas caseiras na região Norte;
Moradores pedem melhorias na sinalização para reduzir acidentes na região próxima às principais avenidas comerciais onde ocorre maior circulação desses produtos.
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