Um comércio situado na rua dos Barés, no Centro de Manaus, foi interditado e lacrado na manhã desta sexta-feira (10/10) pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Semsa. A ação ocorreu após a constatação de que o estabelecimento comercializava açaí em condições insalubres, sem higiene adequada e com preparo inseguro. Durante a fiscalização, foram encontrados materiais enferrujados e um ambiente sujo, além do uso irregular de corantes proibidos para alterar a coloração do produto.
Interdição por condições insalubres
A fiscalização identificou que os equipamentos utilizados para produção e armazenamento do açaí estavam enferrujados e comprometiam as condições sanitárias necessárias para o consumo seguro. O local apresentava sujeira visível, o que agravou ainda mais as irregularidades encontradas.
Uso indevido de corantes proibidos
Além das más condições higiênicas, foram detectados corantes aplicados ilegalmente para modificar tanto o espessamento quanto a tonalidade do produto vendido.Segundo Cristiane Ruwer, fiscal da Visa Manaus responsável pela operação: “Encontramos falta de higiene, produtos sem procedência e uso indevido de corantes para alterar espessamento e coloração do açaí.”
Fiscalização integrada com órgãos municipais
A ação contou com apoio conjunto da Secretaria Municipal de Administração Penitenciária (Semacc), Guarda Municipal de Manaus e Polícia Civil do amazonas (PC-AM). Essa parceria reforçou o caráter rigoroso da operação contra práticas clandestinas que colocam em risco a saúde pública.
Riscos à saúde pública
O diretor da Semacc, Jorge Pimentel, destacou os perigos associados ao consumo desse tipo de produto: “Quem consumir açaí nessas condições pode ingerir um alimento contaminado e impróprio para consumo.” Ele alertou sobre as possíveis complicações decorrentes da ingestão desses produtos irregulares.
Orientação à população
Para evitar riscos à saúde dos consumidores manauaras, Pimentel recomendou atenção redobrada na hora da compra: é fundamental adquirir o produto apenas em estabelecimentos confiáveis que garantam procedência segura. O diretor ressaltou ainda que o açaí é um símbolo importante da culinária amazônica, mas deve ser consumido somente quando produzido corretamente.
Conclusão
A interdição reforça o compromisso das autoridades locais em proteger os consumidores contra práticas ilegais relacionadas à venda clandestina de alimentos inseguros.A população deve estar atenta às condições dos locais onde consome seus alimentos para garantir sua própria segurança alimentar.Acompanhe as atualizações da matéria e outras reportagens relevantes no Portal Notícias do Amazonas e fique sempre bem informado com as notícias de Manaus e região!