A agricultura familiar desempenha um papel crucial na alimentação escolar em Manaus, garantindo que os alunos tenham acesso a uma merenda nutritiva e diversificada. Recentemente, a Secretaria Municipal de Educação (Semed) informou que 30% dos alimentos servidos nas escolas da rede municipal provêm de produtores locais. Nos meses de fevereiro e março, foram entregues impressionantes 234.394 quilos de produtos da agricultura familiar a 466 instituições de ensino, beneficiando mais de 242 mil estudantes.
O subsecretário de Infraestrutura e Logística da Semed, radyr Júnior, destacou a importância dessa iniciativa para fortalecer a economia local e promover segurança alimentar. Ele enfatizou que a legislação brasileira exige que pelo menos 30% dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (pnae) sejam utilizados na compra desses produtos. “A agricultura familiar assegura que alimentos frescos cheguem à mesa das nossas crianças”, afirmou Radyr Júnior.
A nutricionista Joseline de Almeida ressaltou como essa inclusão enriquece o cardápio escolar com opções saudáveis e variadas. Alimentos como frutas, verduras e legumes são essenciais para o desenvolvimento integral dos alunos. Um exemplo é a pitaya, uma fruta rica em fibras e nutrientes importantes como vitamina C e cálcio.
Eunice Costa, manipuladora de alimentos na escola municipal Hiran Caminha, comentou sobre a pontualidade das entregas: “Os alimentos chegam no tempo certo para cumprir o cardápio elaborado pela Semed”. Ela também destacou o impacto positivo dessa alimentação saudável nas crianças que muitas vezes não têm acesso à nutrição adequada em casa.
Além disso, essa prática beneficia os agricultores locais ao proporcionar um mercado estável para suas produções. O incentivo à agricultura familiar não só melhora as refeições escolares mas também contribui para o desenvolvimento sustentável da região ao preservar tradições alimentares locais.
O compromisso com uma alimentação saudável reflete-se diretamente no bem-estar dos estudantes da rede municipal em manaus.
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