O café teve um impacto significativo no orçamento dos brasileiros em março, destacando-se como o produto com o maior aumento de preço no período. Essa informação é parte do estudo “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizado pela Neogrid, uma plataforma que oferece soluções tecnológicas para a gestão da cadeia de consumo.
De acordo com a pesquisa, o preço médio do café em pó e grãos subiu 7,3%, passando de R$ 62,78 em fevereiro para R$ 67,39 em março. Esse aumento é atribuído a uma combinação de fatores na cadeia de abastecimento,incluindo altos custos logísticos e variações na oferta. Anna carolina Fercher, especialista da Neogrid, explica que condições climáticas adversas nas regiões produtoras também impactaram negativamente a produtividade e elevaram os custos.
Além do café, os ovos também enfrentaram oscilações significativas nos preços. Em março, houve um aumento de 5,1%, com o valor passando de R$ 1,15 em fevereiro para R$ 1,21. Fercher observa que após o período intenso da quaresma há expectativa por uma estabilização nos preços à medida que a demanda normaliza após abril.
outros produtos como leite UHT (2,9%), refrigerantes (1,2%) e queijos (0,9%) também registraram elevações nos preços.Por outro lado, itens como arroz (-5%), feijão (-4%), farinha de mandioca (-4%), óleo (-3%) e carne bovina (-3%) apresentaram quedas significativas entre fevereiro e março.
No acumulado do ano até março deste ano os ovos lideram as altas gerais com um incremento impressionante de 32%, subindo de R$ 0,91 em dezembro passado para R$ 1,21 agora. O café aparece logo atrás com alta acumulada de 25%.
Na região Norte do Brasil foram observadas as maiores variações positivas nos preços dos seguintes produtos: xampu (17%), ovos (12%), água mineral (6%) e pão (4%). As principais quedas se concentraram no açúcar (-14%), molho de tomate (-12%) e frango (-10%).
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